Entre las actividades que la Ingeniería en Alimentos de la Universidad Tecnológica de Escuinapa, realizó en el marco de la Semana Estatal del Conocimiento, destacó un concurso de conocimientos donde estudiantes de esa carrera demostraron los saberes que han adquirido de diversas áreas del procesamiento de productos alimenticios.
La conducción estuvo a cargo de la coordinadora de la carrera, MC. Lucila Jazmín Virgen Ceceña, quien, con el apoyo de personal docente y estudiantes, dio seguimiento a varias rondas de preguntas que las y los participantes debían responder para obtener la mayor cantidad de puntos que sus competidores.
En total fueron cinco equipos de los que surgió vencedor el integrado por Rosa Elena Sánchez López, Dinorah Araceli Astengo Ureña, Virna Yulissa Guerrero Martínez.
